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2021年國慶期間食品安全消費預警公告

（2021年第6號）

國慶期間是食品消費高峰期，為了消費者的食品安全和身心健康，市政府食安辦向廣大消費者發(fā)出如下提示：防范食品安全風險，科學合理飲食消費。

一、外出就餐需注意

一要選擇安全就餐環(huán)境。建議選擇持有食品經營許可證（或餐飲服務許可證）、環(huán)境衛(wèi)生較好和設施齊全、已使用“餐飲安心碼”、實施“明廚亮灶”的餐飲單位就餐。“明廚亮灶”是指餐飲單位采取隔斷矮墻、可視玻璃幕墻、視頻顯示、網(wǎng)絡展示等方式，將餐飲食品的加工制作過程公開展現(xiàn)給消費者，主動接受公眾監(jiān)督。

二要注重食品外觀。慎重選擇食用進口冷鏈食品。外出就餐或家庭聚餐時，要注意分辨食物是否變質，是否有異物、異味，不要吃顏色、味道異常和未燒熟煮透的菜肴。鄉(xiāng)村旅游時，對顏色鮮艷、形狀奇異又名稱不詳?shù)囊安艘肮�，不要擅自采摘食用，以免發(fā)生食物中毒。

三要拒絕遠離消費陋習。不食用草烏（附子）等毒性中藥材加工制作的食品（含自制散裝毒性中藥材泡酒）。不食用、不購買野生動物及其制品。不生吃野生菌類，不生吃淡水魚，摒棄不良飲食陋習。

二、樹立正確飲食觀念

倡導樹立科學合理飲食觀念。節(jié)日期間，食品品種豐富且多以肉食類等為主，菜品應注意葷素搭配。有意識多食用富含維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡食品，切忌暴飲暴食，以免驟然增加腸胃消化功能的負擔，引起急性腸胃炎等疾病。消費者要自覺傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，帶頭反對食品浪費，倡導踐行“光盤行動”，培養(yǎng)節(jié)儉用餐習慣。

三、做好個人健康防護 

疫情防控，人人有責。節(jié)日期間不提倡聚集和聚會，如需外出用餐，應做好個人防護，佩戴口罩，測溫掃碼，不扎堆、不聚集，就餐前勤洗手，提倡使用公勺公筷。

四、提高消費維權意識

外出就餐注意留存消費小票、發(fā)票或頁面截圖等相關憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可及時撥打投訴舉報電話12315。若就餐后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，應及時到醫(yī)院救治。

特此公告。

曲靖市人民政府食品安全委員會辦公室

2021年9月28日